2014年05月31日

ホトトギス？

朝方３時半頃、甲高い鳥の声がした。「トッキョキョカキョク」とも「テッペンカケタカ」とも聞える。近くで聞えるので、カーテンを開けてみたが姿はみえなかった。というより外は真っ暗ではないがまだ夜は明けていなかった。

 

始めて聞いた鳥の声。鳥が夜鳴くのかと、まさかと思いながら調べてみると、５月末の頃来る渡り鳥で朝方とか夜も鳴くことがある、とあったのであれはやっぱりホトトギスだったのかな。

 

昨夜は早く眠くなったので１０時頃には床に就いた。でも目が覚めたらまだ１２時で、それからもなかなか寝付けなくて鳥の声を聞いた時も目が覚めていた。眠れないせいで鳥の声が聞けてよかったのだけど、でも夜はやっぱりよく眠れた方がいい。夜はやっぱり考えなくてもいいようなことが思われて不安な感じがして心安らかでない。

 

 

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#練習用

2014年05月31日

育っています

 

今日はとても暑かった。朝、少し庭でハーブティーとお風呂に入れるハーブを摘んで、菜園の水遣りをしただけで家に逃げ込んだ。でも植えつけた苗はぐんぐん大きくなる。

 

今日で２０日目。

 

きゅうり 

 

 

ピーマン  小さな白い花が咲いている。

 

 

オクラ　　４株のうち、２つはふつうのオクラにしたら、やっぱり元気がない。

 

 

ミニトマト　　少し日当たりがよくないせいか、ヒョロリとしている。でも元気。

 

 

最初に蒔いたゴーやは蔓が出始めた。植え替える予定だったけどもうこのまま蔓をのばして今あるネットに生やそう。２回目に蒔いた種からも双葉が出ている。スナップえんどうとワイルドベリーががんばったのでなかなか抜けなかった。

 

 

実家にはびこっていたどくだみを持って帰っていたが今白い小さな花を咲かせている。子どもの頃は匂いがいやであまり好きではなかったが、とても可憐でこの花が好きだ。３ヶ所くらいに植えているが、明日は刈り取って干してお茶にしよう。

 

 

約１週間前に蒔いたつるなしいんげん。４粒ずつ１０箇所に蒔いた。芽が出て双葉になっているものいもある。約５０～６０日で収穫できるらしい。昨年は連作のせいかあまりよくできなかった。今年も日当たりもあとひとつだし、どうかな。日当たりのよくないところは芽が出る時にダンゴムシかなんかにやられるようだ。

 

 

ほぼ終わりかけたニゲラにきているみつばち。みつばちはクロガネモチの木の花にもいっぱいきている。巣箱を置いたらはちみつがとれるのかな～？

 

 ブルーベリー

 

種類が違うブルーベリーが４株ある。２株は昨年植えたものでまだみんな幼い。お遍路にいっている間に花が咲き、今実がついている。１株は１粒だけ実がついている。でもよくぞ実をつけてくれたものだと思う。

 

 

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#ガーデニング

2014年05月31日

ゆずジャム

 

 

Mさんにいただいてそのまま冷凍室に入っていたゆずの皮でやっとジャムを作った。

 

量ると８００グラムあった。砂糖は控えて３０パーセントくらいにした。天然甘味料ラカントを１５０グラム、さとうきび糖を１５０グラムの合計３００グラム。

 

ゆずの皮はゆでこぼしてあるそうだから、レンジで軽く解凍して鍋に入れて砂糖とラカントと水、ゆず酢を少し入れて１時間以上煮た。煮ている間、ゆずのいい香りがした。

 

煮沸したビンに詰めてさかさまにして今冷ましている。ビンに４つと小タッパーに３つできた。小さいタッパーに入れたものは冷凍する。

 

明日から、かんきつ系の果物のかわりにこのゆずジャムをヨーグルトに入れる。とても楽しみ。Ｍさん、ありがとうございました。

 

 

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#菓子、デザート

2014年05月18日

空豆

 

 

 

今、空豆が旬だ。この辺りの畑でもよく見かける。先日もお隣さんが畑で作られた空豆をいただいた。今日は生産者の方が作られたのを買ってきた。大きな一袋が１３０円だった。実を取り出すと少なくはなるが結構ある。

 

空豆を鞘から剥くとき必ずあいちゃんのことを思いだす。あいちゃんが幼稚園だった頃、幼稚園で聞いてきたお話をしてくれた。空豆になぜ黒いすじがあるか？「そらまめさんがね、、、、」と話してくれた。なぜ黒いすじがあるのか、その時はきっと「ふ～ん」と納得して聞いたのだと思うけど、その話の内容は忘れてしまった。その話してくれている情景を思い出す。かわいかったなぁ。少しせつない。

 

 

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#練習用

2014年05月18日

ワイルドストロベリー

 

今日採れたワイルドストロベリー。２株の苗から結構採れて、朝のヨーグルトのトッピングに二人分には充分だ。ヨーグルトにはレーズンとリンゴは必ず入れて、後は、かんきつ類や、バナナ、何でも季節の果物をたっぷり入れる。朝の楽しみ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　

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#ガーデニング